茶叶质量一定要有保证
陈老伯今年72岁，原来在中国科院茶研究所专门从事茶叶生理生化方面的研究，可以称得上是茶叶方面的专家。虽然已经退休12年了，但是一直很关心各种与茶有关的信息。看了我们的报道后，他提了几点很中肯的意见。
陈老伯觉得免费茶饮推广的范围不应该仅仅局限在小学，在他的观念中，在初中和高中或者更合适推广。“初中和高中的学生年级大一些，接受茶文化的能力也更好一些。”
对茶楼行业协会免费送孩子们茶饮的做法，陈老伯非常欣赏。怎么才能把这件好事办得更好呢，陈老伯建议，如果是免费茶水，当然不能用最好的龙井，一级、二级的茶叶都成本太高。杭州茶叶以绿茶为主，他觉得炒青最合适，或者选择其他的三级茶叶都可以。 还有，一定要注意茶叶的安全。茶叶炒完以后是不能清洗的，所以在选用方面一定要严格把关。在选用之前要进行检测，包括农药残留量，都要符合国家标准。
给茶中掺点蜂蜜
怎么能让孩子爱上喝茶？中国茶叶博物馆的张女士给我们想了不少招，这些招让报社中不怎么爱喝茶的美女帅哥们也倍感兴趣，纷纷嚷着要回家试试。
“小孩子3岁以后适当喝点淡茶对身体是有好处的。针对现在的孩子普遍不太喜欢喝茶，不接受茶滋味中有些偏苦的现状，家长可以自制一些味道好的混合茶给孩子喝。”
张女士教了我们做冰绿茶和冰红茶的办法。
冰绿茶：泡一杯绿茶，茶叶不要放太多，稍凉后倒出茶水（去除茶叶），加一点蜂蜜，搅拌一下，如果是夏天也可以进冰箱冷藏一会或者是加点冰块，味道基本和外面买的茶饮料一样，但是更健康。
自制奶茶：泡一杯红茶，滤出茶叶，在茶水中加入牛奶，酌量加入糖，就是奶茶了，这样的配方既有奶茶的香甜，又比奶茶店买的奶茶更健康。
张女士说，其实，网络上还有更多的自制茶饮的办法，家长不妨上网查查。
免费茶水可以随时接受食品卫生部门的检查
“安徽产的祁门红茶我们送得比较多。”茶楼行业协会会长朱家骥说，考虑到西子湖小学对龙井比较熟悉，所以茶楼行业协会想着让孩子尝尝其他口味的茶。普洱和铁观音也送过，但是因为是半发酵的茶，闷在罐子里口感会变差，而祁门红茶闷了后香味更浓郁。红茶本身微微带甜，加之爱喝冰红茶的孩子比较多，孩子接受程度会高一点。“不少孩子和我们说这茶好喝，还说能不能再加一些糖。”
朱会长介绍到，因为祁门红茶共有12个等级，最好的是贡品茶，第二档是礼品茶，第三等级可以细分为10个等级。“协会送给孩子喝的祁门红茶的档次是第三等级中最贵的一种，在湖畔居里要卖100元一杯。”
那为什么送那么好的红茶？朱会长说，要让孩子对茶产生好感，滥竽充数要不得。
“因为是送给孩子们喝的，我们很重视茶水的质量。”朱会长说，他们也曾向学校表示，茶水随时都可以送到相关部门进行检查。
